בכל חורף למשך תקופה קצרה בלבד, מבשילות הכמהין החורפיות השחורות במטעי אילסר.
השנה אנו פותחים לראשונה את שערינו לכמות מצומצמת של אורחים שיזכו להצטרף אל הכלבים והציידים שלנו בטבע הפראי של צפון רמת הגולן.
החל מאמצע דצמבר אנו מציעים שתי חוויות כמהין המספקות מבט מבפנים אל פעילות החברה ועבודתינו היומיומית. שילוב נדיר בין מדע, ציד כמהין, חקלאות וקולינריה.
העונה קצרה, ומספר הביקורים מוגבל.
חוויה א':
ציד כמהין
חוויית שטח המתרכזת ברגע לו מחכים כל השנה: יציאה עם הכלבים אל המטע ושליפת הכמהין ממעמקי האדמה
החוויה כוללת
- התכנסות בבקתת הציידים לצד אש בוערת, יין חם ומתובל, קפה ופינוקים מתוצרת מקומית.
- היכרות עם סיפורה של אילסר, ממלכת הפטריות ועולם הכמהין.
- מפגש עם הצייד וכלבו, היכרות עם עבודתם ויציאה אל הציד.
- ציד כמהין במטעי אילסר, שליפת פטריות כמהין מן האדמה.
- ארוחת כמהין בבקתת הציידים.
- אפשרות לרכישת כמהין טריות ומוצרי אילסר במחיר מיוחד.
- משך החוויה: כשעתיים I כמות משתתפים: 15-24
מחיר היכרות: 980 ₪
ציד כמהין
פרטים נוספים והרשמה לחוויות הכמהין של אילסר
מעדיפים לדבר?
אפשר גם להתקשר אל אילון: 0547-467-367
נחזור אליכם עם המועדים הקרובים וכל מה שצריך לדעת.
חוויה ב':
מהמדע אל האדמה
החל מביקור בחממה ובמעבדה – הצצה אל היזמות והמדע, דרך טיפוח שתילי הכמהין והמחקר, ועד לציד במטע ולכמהין הטריות על הצלחת
החוויה כוללת
- מפגש והתכנסות לצד קפה, יין ותוצרת מקומית.
- היכרות עם סיפורה של אילסר, ממלכת הפטריות ועולם הכמהין.
- מעבר ב"מבוך הייצור": הצצה אל המדע, המחקר ובקרת האיכות.
- יציאה אל השטח והתכנסות לצד אש בוערת ויין חם ומתובל בבקתת הציידים שלנו.
- מפגש עם הצייד וכלבו, היכרות עם עבודתם ויציאה אל הצייד.
- ציד כמהין במטעי אילסר, שליפת פטריות כמהין מן האדמה.
- ארוחת כמהין בבקתת הציידים.
- אפשרות לרכישת כמהין טריות ומוצרי אילסר במחיר מיוחד.
- משך החוויה: כחמש שעות I כמות משתתפים: 12-24
מחיר היכרות: 1,490 ₪
מהמדע אל האדמה
פרטים נוספים והרשמה לחוויות הכמהין של אילסר
מעדיפים לדבר?
אפשר גם להתקשר אל אילון: 0547-467-367
נחזור אליכם עם המועדים הקרובים וכל מה שצריך לדעת.
שתי חוויות לבחירה
מהמסע המלא של אילסר ועד לחוויה שמתמקדת בציד.
ציד כמהין עם הצייד והכלב
יוצאים אל המטע ומחפשים כמהין מתחת לאדמה.
כמהין טרייה על הצלחת
מסיימים בארוחת כמהין בבקתת הציידים.
שאלות נפוצות
אנחנו יוצאים לציד אמיתי במטע כמהין פעיל, ולכן הטבע הוא חלק מהעניין ולא ניתן להבטיח מראש שנמצא כמהין בכל ציד.
עם זאת, הציד מתקיים במטע ותיק שאנחנו מכירים היטב, שמניב כמהין באופן קבוע ובכמויות יפות, ולכן אנחנו יוצאים לשטח עם הרבה ביטחון — ועם אמונה גדולה שנמצא. בכל מקרה, כמהין חורפית שחורה של אילסר תהיה חלק מהארוחה, לאחר שעברה ניקוי, מיון ובקרת איכות.
הכמהין הטריות שלנו שאנו צדים עוברות לאחר מכן דרך מערך בקרת האיכות של אילסר: ניקוי, מיון ודירוג, ולכן הן אינן נלקחות ישירות מהמטע וגם לא בהכרח יהיו הכמהין שיוגשו בארוחה. הכמהין שיוגשו בארוחה כבר עברו את תהליך בקרת האיכות שלנו.
בסיום החוויה ניתן יהיה לרכוש כמהין טריות ומוצרים נוספים של אילסר הביתה, בהתאם למלאי באותו היום.
בחוויות הכמהין הרגילות אנחנו משתמשים בחומרי גלם כשרים, וגם הכמהין של אילסר בעלות תעודת כשרות. עם זאת, מקום האירוח עצמו אינו בעל תעודת כשרות, ולכן הארוחה אינה מוגשת תחת כשרות מוסמכת. למי שחשוב לו לדעת יותר לפני ההזמנה, נשמח להסביר בדיוק כיצד והיכן האוכל מוכן ומוגש. בארוחות השף הכשרות משתנה מאירוע לאירוע ותצויין בעמוד האירוע הרלוונטי.
הארוחה בחוויות הכמהין הרגילות היא צמחונית. אם יש לכם אלרגיה, רגישות או צורך תזונתי אחר, חשוב לעדכן אותנו מראש. נבדוק יחד מה ניתן להתאים, אך לא נוכל להתחייב מראש לכל התאמה תזונתית. ארוחות השף ישתנו בהתאם לתפריט ולשף.
בהחלט. ילדים מוזמנים להיות חלק מהחוויה, ועד גיל 10 הם מתארחים ללא תשלום בליווי מבוגר משלם: עד שני ילדים למשפחה. החוויה כוללת הליכה בשטח חקלאי ולעיתים בוצי, ובחלקה גם תוכן והסברים המיועדים בעיקר למבוגרים, ולכן אנחנו משאירים להורים את שיקול הדעת לגבי התאמת החוויה לילדיהם.
בארוחות השף הכניסה מגיל 16 ומעלה בלבד, והתשלום הוא מלא לכל אורח. יין יוגש מגיל 18 ומעלה בלבד.
אנחנו ממליצים להגיע בלבוש חורפי נוח ובנעליים סגורות המתאימות להליכה בשטח ובבוץ (חלק מהחוויה!). במידת הצורך אילסר תספק ערכות סערה הכוללות מעיל גשם, ערדליים ומטרייה. אם יתמזל מזלנו ויירד שלג — ציד כמהין במטע מושלג הוא חוויה בפני עצמה, וכל עוד התנאים מאפשרים זאת בבטחה, אנחנו בהחלט יוצאים לצוד.
אם אילסר תחליט שלא ניתן לקיים את החוויה בבטחה בשל מזג האוויר, תוכלו לבחור בין מועד חלופי לבין החזר כספי מלא.
לא. ניתן להגיע בכל רכב. חלק מהדרך למטע עוברת בדרך חקלאית, אך היא עבירה גם לרכב פרטי רגיל. בימי חורף רטובים הדרך יכולה להיות בוצית, אז קחו בחשבון שהרכב עשוי לחזור עם קצת בוץ מהגולן. הוראות הגעה מדויקות יישלחו לאורחים לפני החוויה.
אנחנו ממליצים להגיע כ־15 דקות לפני תחילת החוויה. אם איחרתם, נעשה ככל שניתן כדי לצרף אתכם לחוויה, כל עוד הקבוצה עדיין לא יצאה עם הכלבים לציד. לאחר היציאה לציד לא ניתן יהיה להצטרף לקבוצה. איחור אינו מזכה בהחזר כספי.
לא. במהלך החוויה עובדים במטע כלבי הציד של אילסר, ונוכחות של כלבים נוספים עלולה להפריע לעבודתם. לכן אנחנו מבקשים להשאיר את החברים על ארבע בבית.
חלק מהחוויה מתקיים בשטח חקלאי וכולל הליכה בדרכי עפר שעשויות להיות בוציות ולא אחידות. המרחקים אינם ארוכים, אך השטח אינו נגיש בכל חלקיו. אם קיימת מגבלת ניידות או צורך מיוחד, אנחנו ממליצים לדבר איתנו לפני ההזמנה ויחד ננסה להבין האם וכיצד ניתן להתאים את הביקור.
אנחנו מבינים שלפעמים תוכניות משתנות. מדיניות הביטולים והזיכויים משתנה בהתאם למועד הביטול וניתן לקרוא אותה במלואה כאן [קישור למדיניות הביטולים].
ניתן להעביר את הכרטיס לאדם אחר ללא עלות, בתיאום איתנו מראש, כדי שנוכל לקבל את פרטי הקשר של האורח החדש ולהעביר אליו את כל המידע החשוב לקראת ההגעה.