היהלום של המטבח
12 ₪ / גרם
כמהין חורפית שחורה, הידועה גם בתור הכמהין של פריגור (Perigord), נחשבת לאיכותית, הנדירה והמבוקשת מבין פטריות הכמהין השחורות. הכמהין שלנו גדלות במטעים באדמות הצפוניות והעשירות של רמת הגולן, על שורשיהם של עצי אלון ואגוזי לוז.
לכל פטרייה סיפור משלה, הנובע מסביבת הגידול והגנטיקה שלה. המראה הטבעי והייחודי שלה מופיע במגוון גדלים וצורות, החל מגודל של דובדבן ועד תפוח עץ.
המלאי באתר מתעדכן מדי שבוע בהתאם ליבול במטעים.
טרואר: קרקע בזלתית, בגובה של כ- 1,000 מטר מעל פני הים.
עונת אסיף: דצמבר – מרץ.
צבע: מעטפת חיצונית שחורה וגוף פנימי שחור עם נימים לבנים-חומים.
פרופיל טעמים וארומות: אדמת יער, שוקולד, חמאה, אגוזים, קקאו, ועוד.
סליקת אשראי מאובטחת
אחריות על המוצר
משלוח עד הבית חינם
מחיר ל- 100 גרם: 1,200 ₪. על מנת להגיע למשקל הרצוי, חלק מהפטריות עשויות להגיע לא בשלמותן. המחיר הסופי ינתן לאחר שקילת המוצר במעמד האריזה. התמונות להמחשה בלבד.
שפים או מסעדנים? גרים מחוץ לאזורי המשלוח? לכל שאלה
במנה אישית ממוצעת כמו פסטה או ריזוטו, מומלץ להשתמש בכ-5 גרם פטריית כמהין טרייה. אנו ממליצים להשתמש בנדיבות כדי ליהנות מטעמה.
צפו במתכונים שלנו >>
פתחו את האריזה והוציאו בעדינות את הפטרייה מהצנצנת.
עטפו אותה בנייר סופג, החזירו לצנצנת והכניסו למקרר עד השימוש.
מומלץ להוציא את הפטרייה מהמקרר כ-20 דקות לפני השימוש.
במידה ונשאר לכם כמהין לאחר השימוש, עטפו אותה בנייר סופג והכניסו למקרר בתוך הצנצנת.
יש להחליף את הנייר מדי יום.
אם מתפתח עובש קל, אל תזרקו את הפטרייה, נגבו אותו והשתמשו בפטרייה במהרה.
הפטרייה היא חומר גלם טרי וטבעי, שאינו עובר שום עיבוד או טיפול כימי ולכן הארומה שלה משתנה ודועכת עם כל יום שעובר.
מומלץ להשתמש עד שבוע מיום קבלתה.
השתמשו בפורס מיוחד לכמהין או במגרדת כמהין, בכדי להגיע לטעמים מקסימליים.
ניתן לקרוא על טיפים לבישול ולרכוש פורס או מגרדת כאן באתר.
מאוד היינו רוצים לארח אתכם/ן אצלינו ברמת הגולן אך לצערנו הרב בשלב זה עוד אין מרכז מבקרים.
השאירו פרטים באתר בטופס ההרשמה ותהיו הראשונים לדעת על סיורים ועל אירועים שלנו.
כן. לפרטים נוספים צרו קשר.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית מוסן מנת. להאמית קרהשק סכעיט דז מא, מנכם למטכין
משלוחים
איסוף עצמי
לקוחות יקרים,
ברוכים הבאים לחנות המכירות המקוונת של אילסר גידולים עתירי ידע בע"מ ח.פ. 514596196 שמענה במושב שעל, רמת הגולן, מיקוד 1242000 ישראל (לעיל ולהלן: "אילסר") הזמינה בכתובת (לעיל ולהלן: "החנות המקוונת").
אנא קראו בתשומת לב את התנאים המפורטים להלן (להלן: "התנאים" או :"התקנון"), המתעדכנים מעת לעת, על מנת להכיר את תנאי השימוש בחנות המקוונת.השימוש בחנות המקוונת מותנה בהסכמה בלתי מסוייגת לתנאי תקנון זה על כל נספחיו, לרבות תנאי השימוש באתר של אילסר, ומדיניות הפרטיות של אילסר.
במנה אישית ממוצעת כמו פסטה או ריזוטו, מומלץ להשתמש בכ-5 גרם פטריית כמהין טרייה. אנו ממליצים להשתמש בנדיבות כדי ליהנות מטעמה.
צפו במתכונים שלנו >>
פתחו את האריזה והוציאו בעדינות את הפטרייה מהצנצנת.
עטפו אותה בנייר סופג, החזירו לצנצנת והכניסו למקרר עד השימוש.
מומלץ להוציא את הפטרייה מהמקרר כ-20 דקות לפני השימוש.
במידה ונשאר לכם כמהין לאחר השימוש, עטפו אותה בנייר סופג והכניסו למקרר בתוך הצנצנת.
יש להחליף את הנייר מדי יום.
אם מתפתח עובש קל, אל תזרקו את הפטרייה, נגבו אותו והשתמשו בפטרייה במהרה.
הפטרייה היא חומר גלם טרי וטבעי, שאינו עובר שום עיבוד או טיפול כימי ולכן הארומה שלה משתנה ודועכת עם כל יום שעובר.
מומלץ להשתמש עד שבוע מיום קבלתה.
השתמשו בפורס מיוחד לכמהין או במגרדת כמהין, בכדי להגיע לטעמים מקסימליים.
ניתן לקרוא על טיפים לבישול ולרכוש פורס או מגרדת כאן באתר.
מאוד היינו רוצים לארח אתכם/ן אצלינו ברמת הגולן אך לצערנו הרב בשלב זה עוד אין מרכז מבקרים.
השאירו פרטים באתר בטופס ההרשמה ותהיו הראשונים לדעת על סיורים ועל אירועים שלנו.
כן. לפרטים נוספים צרו קשר.
