לכל פטרייה סיפור משלה, הנובע מסביבת הגידול והגנטיקה שלה. המראה הטבעי והייחודי שלה מופיע במגוון גדלים וצורות, החל מגודל של דובדבן ועד תפוח עץ.
טרואר: קרקע בזלתית, בגובה של כ- 1,000 מטר מעל פני הים.
עונת אסיף: דצמבר – מרץ.
צבע: מעטפת חיצונית שחורה וגוף פנימי שחור עם נימים לבנים-חומים.
פרופיל טעמים וארומות: אדמת יער, שוקולד, חמאה, אגוזים, קקאו, ועוד.
