פורס כמהין מסורתי
בעבודת יד

פורס כמהין המיוצר בפיימונטה שבאיטליה, הינו הכלי המסורתי להגשת מנות עם כמהין. גוף הפורס עשוי מעץ מלא והלהב מפלדת אל-חלד איכותית וחדה במיוחד.

ניתן לכוון את הלהב ליצירת פרוסות כמהין בעובי משתנה בהתאם לצורכי המנה. הפורס מושלם עבור סיומת מרהיבה של כמהין במנות כמו ריזוטו, פסטה, פירה ופיצה. מתאים בנוסף לחיתוך של גבינות קשות, ירקות שורש ושוקולד. יש לעבוד בזהירות רבה.